¿Qué es el envasado skin?

Envasado skin en carne

El envasado skin es una técnica de envasado que utiliza una película termocontraíble para ajustarse perfectamente al contorno del producto. Esta película se adhiere a una bandeja o tarjeta impresa, creando un sello hermético alrededor del producto. El término «skin» (piel, en inglés) refleja cómo esta película envuelve el producto como una segunda piel, realzando […]