El sector del film para envases de alimentos se caracteriza por la búsqueda constante de garantizar la calidad y la seguridad de los productos envasados. En este contexto, el material barrera juega un papel fundamental como componente esencial en la protección de los productos.

La importancia del material barrera en el envasado de alimentos

En primer lugar, es importante comprender qué es exactamente el material barrera. En pocas palabras, el material barrera es una capa o laminado utilizado en el envasado de alimentos que proporciona una protección adicional contra la humedad, el oxígeno, la luz y otros factores externos que pueden afectar la calidad y la vida útil de los productos.

El material barrera actúa como una barrera física entre el contenido del envase y el entorno externo. Por ejemplo, puede impedir que la humedad penetre en el envase, lo que es especialmente importante para alimentos secos como galletas o cereales, que pueden llegar a perder su textura. De manera similar, puede prevenir la entrada de oxígeno, o la salida del gas inerte si se aplica como producto adicional en el momento del envasado para alargar la vida útil del producto, lo que ayuda a mantener la frescura de los productos perecederos como carnes, pescados o productos lácteos.

¿Cómo seleccionar el material barrera adecuado?

Al seleccionar el material barrera adecuado para el envasado de alimentos, se deben considerar una serie de factores que influyen en la protección y la calidad de los productos

• Evaluar las necesidades del producto: Es esencial comprender las características específicas y los requerimientos del alimento. Para lograrlo, se debe determinar si el producto es sensible a la humedad, al oxígeno, a la luz, entre otros, y qué niveles de protección se necesitan. Al realizar esta evaluación, se podrá identificar el más adecuado para preservarlo de manera óptima.
  

• Considerar las propiedades de barrera: Cada material barrera tiene diferentes propiedades contra los factores externos. Su diseño debe tener la capacidad, de no solo proteger contra el oxígeno, la humedad y la luz, sino también evitar la transferencia de aromas y sabores, bloquear la radiación UV o prevenir la oxidación de grasas y aceites.
  

• Analizar la vida útil y las condiciones de almacenamiento: Algunos alimentos tienen una vida útil más larga y pueden requerir una barrera más alta para mantener la calidad durante un período extendido. Además, considere si los productos se almacenarán en condiciones de temperatura o humedad controladas, lo cual puede influir en la elección del material barrera.
  

• Investigar las regulaciones y normativas: Es importante asegurarse de que el material barrera cumpla con las regulaciones y normativas locales e internacionales aplicables al envasado de alimentos. Verifique si hay restricciones sobre los componentes o aditivos utilizados y asegúrese de que cumpla con los estándares de seguridad alimentaria.
  

• Trabajar con proveedores confiables y especializados: La elección del proveedor de materiales de envasado es crucial. Busque proveedores confiables y experimentados en el sector del envasado de alimentos. Un proveedor de calidad podrá ofrecer asesoramiento y una amplia gama de opciones de material barrera.
  
  

En TtPack, nos especializamos en ofrecer soluciones de envasado personalizadas que se ajustan a las necesidades específicas del producto. Si está buscando asesoramiento en envases plásticos, no dude en ponerse en contacto con nosotros